long8·唯一(中国)官方网站 | 意大利高品质起泡酒产区确立单一园体系

8月中旬，意大利高品质起泡酒产区、位于威尼托 Veneto 大区的 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG 法定产区正式获得官方批准，确立该产区的单一园体系 Unità Geografiche Aggiuntive 。这 43 个单一园在产区内被称作 Rive ，它们位于这一产区地势最陡峭、几乎接近竖直的山坡上。

在这些葡萄园中，机械化操作空间十分有限，田间管理绝大部分依靠人工方式进行，工作周期长，劳动强度大。但是这些峭壁上的葡萄园气候、土壤多样，种植出来的葡萄品质十分优异，酿制出的起泡酒能够最好的体现当地独特的风土特征。