北罗纳河谷特级产区｜圣约瑟夫 & 克罗斯埃米塔日

罗纳河谷简介

Rhone Valley Introduction

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罗纳河谷 (Rhone Valley) 产区地处法国东南部，位于里昂（Lyon）与普罗旺斯（Provence）之间。温暖如春，终日阳光明媚。该产区罗纳河的狭长地带自北向南呈条状分布，长约 200 公里，葡萄园种植面积达 70,365 公顷，拥有法定葡萄酒产区 28 个，这里汇集着超过 5,000 个葡萄酒生产商。罗纳河谷产区被天然地分为两个区别显著的部分——北部区域和南部区域。

青色标注区域-出产100%白葡萄酒

粉色标注区域-出产红&白葡萄酒

深红色区域-出产100%红葡萄酒

北罗纳河谷地区的产量只占罗纳河谷葡萄酒总产量的 5%，但许多拥有高声誉和高价值的葡萄酒都来自这里的葡萄园。南罗纳河谷地区的产量占整个产区总产量的 95%，沐浴在地中海的阳光和海风之中，拥有地中海气候，阳光充足，雨量充沛，冬季温和夏季炎热干燥，时而有干冷的强风光顾。

克罗兹-埃米塔日

Crozes Hermitage

从易饮到精致，应有尽有的北罗纳特级产区

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克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）位于罗纳河（Rhône）左岸，是罗纳河谷区 17 个特级产区之一，也是北罗纳最大的产区，覆盖了德龙省（Drôme）的 11 个市镇。

气候

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作为北罗纳面积最大的产区，克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）面积广阔，受到两种气候的影响：北部属于大陆性气候。当地具有常年刮风的气候特点：北风使得夏季天气晴朗凉爽，冬季寒冷。南风则通常会在夏季带来暴雨。

南部则受到地中海式气候的影响：年日照时间很长，夏季炎热干燥，冬季温和，属于减弱的半大陆性气候。年降雨量适中，主要集中在夏末。

土壤

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克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）产区幅员辽阔，土壤类型多样。面积最大的部分位于泰恩-埃米塔日（Tain d’Hermitage）小镇的南面，由各个冰期的圆碎石厚层组成，混合着红色粘土，形成较为平缓的地形，如高原或者台地。

西北面为地势较为陡峭的山坡。在靠近拉纳日（Larnage）和克罗兹-埃米塔日这两个偏北小镇的地带，则是覆盖着黄土的花岗岩土壤。

特色

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克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）干红葡萄酒采用西拉酿造。口感柔和而美妙，酒裙呈石榴红色，酒香中充满了红色水果和鲜花的芬芳。克罗兹-埃米塔日红葡萄酒的陈年能力较强，同时也可以在其“年轻时”饮用。

年份较新时饮用口感清新，而随着陈年时间的推移则会产生辛香料和皮革等动物类的香气。克罗兹-埃米塔日干白葡萄酒采用玛珊和胡珊酿造，拥有美丽的金色酒裙，口感滑腻而平衡，并散发出美妙的花香，十分迷人。

圣约瑟夫

Saint - Joseph

坡地上的北罗纳特级产区

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圣约瑟夫（Saint-Joseph）产区位于罗纳河（Rhône）右岸，北纬 45 度。作为北罗纳的代表产区之一，当地的葡萄藤种植在自古形成的山坡台地上，产区以西拉（Syrah）酿造的风格强劲的干红葡萄酒而闻名。

圣约瑟夫产区的酒农对风土条件和酿造都有很高的要求，目的是酿造出最优质的葡萄酒。圣约瑟夫的葡萄园诞生于古希腊时期。随后，古罗马人被罗纳河右岸极其陡峭的山坡所吸引，并在此地种植葡萄。圣约瑟夫法定产区的名称来源于图尔农和莫沃之间的一片葡萄园。

圣约瑟夫的葡萄酒曾受到欧洲及俄国贵族的喜爱，连查里曼大帝（Charlemagne）都是它的拥趸。不过，如同罗纳河谷区的其他著名产区一样，真正让圣约瑟夫葡萄酒广受关注的还是当地修道院的修士们。

到了二十世纪，酒农们联合成立了保护圣约瑟夫产区的工会。1956 年6月15日，圣约瑟夫法定产区成立，覆盖六个市镇（90公顷）。1994年，产区进行重组，现今产区覆盖了总共 26 个市镇，面积达到 1082 公顷。圣约瑟夫产区从沙瓦奈（Chavanay）一直绵延到吉耶朗（Guilerand），是连结北罗纳的孔得里约（Condrieu）和罗第（Côte-Rôtie）与南罗纳的圣佩雷（Saint-Péray）和科尔纳斯（Cornas）之间的桥梁。

气候

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圣约瑟夫产区北部受到半大陆性气候影响，而南部地带的则较为温和，偏地中海式气候。总体来说，产区受到大陆性和地中海式气候的综合影响。

土壤

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圣约瑟夫产区的葡萄园主要位于坡度较大的台地上，产区的土壤主要由花岗岩组成，同时极具多样化。土壤的多样化使得不同的葡萄品种能够“各取所需”地汲取营养，并为葡萄酒带来独特的风格。圣约瑟夫产区北部地区的土壤由质地较软的片麻岩和花岗岩组成。图尔农（Tournon）以南的南部地区则由泥灰岩以及贫瘠的酸性复合花岗岩组成。

片麻岩

花岗岩

特色

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圣约瑟夫的酿造红葡萄酒的主要品种是西拉（Syrah）。从1980年起，产区允许加入 10% 的胡珊（Roussanne）或者玛珊（Marsanne）以柔化葡萄酒的强劲口感。圣约瑟夫的干型红葡萄酒风格强劲，酒色浓郁，香气馥郁，充满了胡椒的辛香料味道，并伴有浓郁的矿物质气息，此外，香气中的一抹紫罗兰幽香则为葡萄酒平添了一份优雅。

产区还采用胡珊（Roussanne）和玛珊（Marsanne）酿造少量香气充沛，口感均衡的白葡萄酒。得益于这两个各具特色的白葡萄品种，一些圣约瑟夫干白具有不错的陈年潜力，在陈年后，葡萄酒可散发出榛子的悦人气息。

法国 · 罗纳河谷
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