品牌推介｜意大利精品「小甜水」爱丽斯之丘系列

谈起意大利，首先想到

是"永恒之城"罗马 (Roma) 的帝国文化

是“世界艺术之都”佛罗伦萨（Florence）的美第奇家族

还是“时尚弄潮儿”米兰（Milan）的国际时装周

但，对于酒迷来说

能让其为之狂热的莫过于

热情而奔放的意大利葡萄酒

吉莉班迪酒庄（GIRIBALDI）成立于19世纪80年代，由同一个家族管理，至今已经历四代传承。酒庄传统酿造工艺与现代技术相结合，尊重环境，Mario Giribaldi及其家人于2001年开始有机种植，并于2004年通过CEE有机认证。

这使吉莉班迪酒庄（GIRIBALDI）成为意大利的有机葡萄酒生产商之一，酒庄希望成为“Langhe”产区的代表，将葡萄酒文化传播到全世界。酒庄除了获得欧盟有机种植认证之外，更减少二氧化硫的使用，尽可能展现每个地块的独特的特性。

贯彻质量至上的方针，不断改进质量与技术，追求探寻人与大自然之间的平衡点，延续传统的同时发展创新属于现代意大利葡萄酒的独特风格。

02产区介绍

皮埃蒙特（Piemonte）是意大利最优秀的葡萄酒产区，已经拥有超过2000年的酿酒历史。产区拥有17个保证法定葡萄酒产区（DOCG）和42个法定葡萄酒产区（DOC）。

皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉（Alps）的丘陵地带，其名字“Piedmont”在意大利语中就是“山麓”之意。阿尔卑斯山脉对这里影响很大，产区内的葡萄园几乎都位于绵延的山坡上，土地结构良好，土壤肥沃，各个子产区也有它们独特的土壤。这里属大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热。葡萄成熟期昼夜温差大，使葡萄皮能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香气更加浓郁、持久。

巴罗洛（Barolo）是意大利皮埃蒙特（Piemonte）地区最为知名的葡萄酒产区之一。在1980年，巴罗洛获得了法定产区（DOCG）授权，是三个首批获得 DOCG 授权的葡萄酒产区之一。酿造巴罗洛葡萄酒必须使用100%的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄品种。

巴罗洛地区因为纬度偏北，气候较为寒凉，葡萄不易成熟，所以这里对葡萄园的海拔有严格的定义，葡萄园海拔不得低于170米，不得高于540米。同时对于产量和陈年时间也有着非常严格要求。才成就了今日意大利皮埃蒙特产区最具代表性的特产，号称“意大利红酒之王”！

03葡萄品种

巴贝拉 (Barbera) 原产于意大利西北部，是意大利第三大红葡萄品种之一。在皮埃蒙特，没有一种葡萄能像巴贝拉那样享受如此多的种植面积，而巴贝拉恰好也是住在那里的人的首选葡萄酒。这是个晚熟品种，在完全成熟的时候，果实呈深宝石红色，同时保留了较高的酸度。最好的巴贝拉葡萄酒呈现深浓的色泽，风格清新柔和，散发着明丽的樱桃果香。

内比奥罗（Nebbiolo）原产于意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte）产区，是该产区最为独特和卓越的葡萄品种。这个品种皮薄而果粒小，因此使用它酿制的葡萄酒颜色较浅。内比奥罗对生长环境极为挑剔。相比于皮埃蒙特其他的葡萄品种，内比奥罗生长周期相当长，早早发芽、却较晚收获，采收期通常要到10月中到10月底。

由于内比奥罗开花早，葡萄园的选址也必须避开春天霜冻频发的地区。内比奥罗对光照的要求也相当高，葡萄园的种植位置和朝向十分关键，它需要充足的光照以积累糖分和凝聚风味。最为优质的内比奥罗葡萄一般种植在海拔250-450米，朝向西南面的山坡上，以保证内比奥罗在成熟期获得足够的光照。

04酒款介绍

吉莉班迪皮埃蒙特巴贝拉红葡萄酒

Giribaldi Barbera Piemonte Alma

吉莉班迪巴贝拉阿尔巴红葡萄酒

Giribaldi Barbera d’Alba

DJames Suckling 90分

吉莉班迪巴罗洛红葡萄酒

Giribaldi Barolo

Robert Parker 92分

意大利顶级DOCG级别酒款，采用内比奥罗酿制而成，酒液呈石榴红色。单宁精致，酸度偏高，饱满的酒体入口柔顺，散发着优雅的咖啡与玫瑰香气，细腻而多变。余味带有草本、松露等香气，令人回味无穷。

吉莉班迪系列已全线上市

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